- 頭版
- 烹飪
[禦好燒&完成]
1/10
經典之作！ ！廣島風味大阪燒
1380日元(税込)
這需要一些時間。我們以簡單、細緻、溫和的口味烹調廣島風味的大阪燒。（……由於我們並非大阪燒專營店，請不要點過大的份量。）盛於熱盤上。我們不提供外帶服務。我們沒有烏龍麵之類的東西。對於以大阪燒為主打菜的顧客，我們建議您去其他專門製作美味大阪燒的餐廳看看，因為還有很多其他選擇。)
1/10
草莓特製烤肉 1,680日圓 // 牡蠣特製烤肉 2,780日圓
1680日元(税込)
*這將需要一些時間。・草莓特製燒（這款大阪燒不含草莓，但由草莓一酒推薦，紫蘇葉、蔥和雞蛋的用量加倍） ・牡蠣特製燒 2,780日元（這款大阪燒是與金輪牡蠣和草莓一酒合作推出的特別款）
1/10
牛肉蒜蓉飯
1380日元(税込)
1/10
煎餅
¥1080(税込)
※需要一些時間。大號：1,280日圓（含稅）
1/10
今天的甜蜜
580日元(税込)
……從我們的輪換菜單中選擇，起價為 680 日元。
[我改變主意了]
1/10
【金輪鮮蠔】（帶殼）1隻
市場價格
【當季】每隻牡蠣 650-980 日圓 【夏季】每隻牡蠣 880-1280 日圓 【清蒸牡蠣】（帶殼）價格與生牡蠣相同…價格會根據季節、品質和大小而有所不同。我們提供廣島最好的“金輪生蠔”，可選擇生吃或蒸煮。這些牡蠣生長在廣島水質最好的無人島大黑島附近，安全可靠，是充滿海洋氣息的優質產品。*牡蠣體型較小時，無法提供清蒸牡蠣。
![[牡蠣鐵板燒] Horiguchi Kaisan!! (4隻牡蠣) 奶油烤](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/8s878k3n/45174999/hfes_w250h250.jpg)
1/10
![[牡蠣鐵板燒] Horiguchi Kaisan!! (4隻牡蠣) 奶油烤](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/8s878k3n/45174999/hfes_w500h500.jpg)
[牡蠣鐵板燒] Horiguchi Kaisan!! (4隻牡蠣) 奶油烤
1680日元(税込)
磨碎的柚子醋：1,680日圓（含稅）…店主長年嚴選使用的堀口海產的牡蠣，不使用氯消毒，而是用獨特的紅外線和氣泡法清洗，因此沒有牡蠣的腥味，而且含有大田川的營養成分，賦予了它獨特的口感和風味。肉質緊實，不縮水，吃起來很滿足。我們提供的這道菜是廣島最美味的牡蠣鐵板燒，它確實是一道美味的菜餚。
1/10
今日特供A5級和牛牛排（140克）
約3500日元
和牛西冷牛排 140 克，和牛臀肉 140 克，和牛臀肉 140 克，等等……可能會因供應情況而有所不同。
1/10
錫箔紙蒸紅鯛魚和蛤蜊
1580日元(税込)
1/10
鹹豬舌瀨戶內檸檬薄片沙拉
¥1080(税込)
1/10
秋葵豬肉捲
¥680(税込)
1/10
烤周防大島鹽漬小沙丁魚
¥780(税込)
1/10
錫箔紙包裹的清蒸西班牙鯖魚和蛤蜊
1580日元(税込)
1/10
用周防大島的小沙丁魚製作的天婦羅
¥980(税込)
1/10
輕醃水茄子和日本薑
¥680(税込)
1/10
來自淡路島的鹽烤洋蔥
¥780(税込)
【各種各樣的】
1/10
【鮮魚刺身】今日鮮魚拼盤（3種）～1人份～
1580日元(税込)
2人份 2,200日圓起
1/10
玉子燒放在鐵板上捲起來
¥780(税込)
1/10
蒜蓉奶油吐司
¥980(税込)
明太子奶油吐司 980日元
1/10
三宅水產的鐵板燒甘肅（甘肅）
¥780(税込)
1/10
烤雞蛋葉
¥780(税込)
[牡蠣] ◎牡蠣因季節而異，詳情請確認Kiwari Menu！
1/10
新鮮帶殼牡蠣 ~金和新鮮牡蠣！ ！ ~ 1個 *夏季期間，我們使用金和的“牡蠣小町”牡蠣。
市場價格
價格因季節、品種和大小而異（夏季：牡蠣小町 880-1280 日元）。（季節性價格：680-880日圓）*也有清蒸牡蠣供應，但如果牡蠣個頭較小，清蒸牡蠣就會售罄。每日價格均列於二維碼菜單上。
1/10
蒸煮帶殼牡蠣…採用卡納瓦新鮮牡蠣製成。1 件 *夏季，我們使用 Kanawa 的“牡蠣小町”
¥780(税込)
由於它是無菌的，所以只需輕輕蒸一下即可。在魚體較小的季節，我們可能會出現缺貨的情況。
1/10
鐵板燒生蠔~堀口海鮮！
1680日元(税込)
根據季節而定，不過4粒左右。柚子醬磨碎：1,680日圓（含稅）
1/10
卡納瓦炸牡蠣
1580日元(税込)
1/10
蒜香牡蠣
1480日元(税込)
1/10
牡蠣負鼠（kurupossum）
2500~4500
這是一道源自韓國的牡蠣菜餚，將生金輪牡蠣與蒸豬肉泡菜、大蒜和蔬菜一起食用。這道菜只能在我們餐廳享用，我們餐廳處理的是安全的生蠔。S → 2500L → 4500日圓
1/10
蚵仔菠菜～帶桶～
2500日元(税込)
【海鮮】
1/10
今日鮮魚刺身拼盤（1人份或多人份）
1580日元(税込)
……每人1580元。兩人共2200日元
1/10
廣島特產海鰻生魚片！
2200日元(税込)
1/10
芥末醬油烤本地星鰻
2300日元(税込)
1/10
海膽菠菜配法國麵包
2800日元(税込)
這是廣島鐵板燒的特色菜。
1/10
山椒蒸鰻魚
2400日元(税込)
品嚐當地產的康吉鰻和廣島野菜，佐以奶油和山椒調味。
1/10
鹽烤鰤魚
¥980(税込)
....數量有限！ ！
1/10
鹽烤鰤魚（五花肉）
1280日元(税込)
1/10
奶油醬油魷魚鬚和捲心菜
¥980(税込)
【清酒的緣故】
1/10
馬鈴薯沙拉/
580日元(税込)
1/10
奶油乳酪和海帶/味噌和黃瓜
580日元(税込)
1/10
廣島蔬菜泡菜
580日元(税込)
1/10
毛豆
580日元(税込)
1/10
蒸豬肉和泡菜
¥680(税込)
（低溫烹調）（生菜+200日圓（含稅））
1/10
廣島蔬菜瀨戶內銀魚沙拉 / 蒸雞肉蓮藕片沙拉
¥980(税込)
1/10
四川風味雞肉/廣島蓮藕片
¥780(税込)
【烤蔬菜】
1/10
烤茄子佐蘿蔔絲與醬油 / 飽滿的香菇
¥780(税込)
1/10
奶油烤山藥
880日元(税込)
1/10
奶油炒蓮藕
¥780(税込)
1/10
來自淡路島的鹽烤洋蔥
¥780(税込)
[鐵板燒/肉]
1/10
廣島和牛西冷牛排 140克
4500日元(税込)
1/10
廣島和牛牛柳牛排 140克
5500日元(税込)
1/10
今日特供和牛牛排（140克）
3500日元(税込)
可供選擇的部位，如腰肉、臀肉和里肌肉，可能會因供應情況而異。約3500日元
1/10
F1牛臀肉（100公克）
2300日元(税込)
1/10
烤廣島牛肋排
1680日元(税込)
1/10
和牛心刺身
1180日元(税込)
1/10
我的排骨
¥780(税込)
1便士750日圓~
1/10
麻油白肝（烤雞肝）
¥980(税込)
1/10
雞肉塞塞里~磨碎的柚子~
¥980(税込)
